中新网南京10月17日电 题：从食物第一到食物第一，“低GI”轻餐受中国年轻人欢迎 中新网记者 朱晓英 极简成分表、血糖友好、低热量、轻负担……“低GI”（含有可用碳水化合物且升糖指数≤55）轻食越来越成为中国年轻人的最爱。 第113届全国糖酒博览会17日在南京举行。从上班族喜爱的饱腹感燕麦酸奶、原味酸奶，到年轻妈妈喜爱的无添加婴幼儿零食，新品品尝摊位引人入胜。 新闻社记者发现，购买食品前阅读配料表、用手机查找配料已成为许多消费者的日常行为。 “有机”、“绿色”、“健康”是年轻食客与中外展商交流时频繁使用的词汇。 10月16日，第113届全国糖酒博览会在南京举行。中新网记者 杨波 摄 安徽三只松鼠振阳饮料有限公司渠道经理宋佳丽告诉记者，虽然公司传统饮料在产品线中仍占较大比例，但从市场表现来看，成分表干净、健康美味的饮料越来越受到消费者的欢迎。 “健康品质、情感价值、社会特征都是影响消费者订单的因素。”叮咚麦菜副总裁张毅注意到，人们在睡眠控糖的同时，对丰富的主食产品的需求增加，而成分清洁、“低GI”、一人份轻食的产品已成为社会上的“硬通货”，成为销售平台榜单上的“黑马”。今年上半年平台销售贴有“清洁成分”标签的产品销售额突破5亿元（人民币，下同），“低GI”产品销售额攀升至6000万元。 相比代餐、蔬果、沙拉等，轻餐的概念逐渐普及。对高蛋白、低糖、低盐、低脂肪食品的需求持续增长。品质消费的需求已从肉、蛋、奶、海鲜等生鲜品类蔓延至零食、烹饪等全食品品类。根据欧睿国际发布的《轻食行业部分增长机会的数值解读》，2023年中国轻食市场规模将突破1600亿元，预计未来几年年均增速达30%。 10月16日，第113届全国糖酒博览会在南京举行。中新网记者 杨波 摄 从“面子消费”到“面子消费”，消费者喜好的变化将带来饮食方式的变化工业工程和营销制造商。中国电子信息产业发展研究院消费品工业研究所食品与生物制造研究室主任王旭认为，工业化生产将转变为交互设计生产。食品生产企业依托物联网、区块链打造食品安全监控系统，实施小批量、多品种柔性生产调度，推动服务型生产制造规模扩大。 （超过） 国学研究与中国风格现代化有何内在联系？中新网评论：没有干扰“野孩子”事件的调查吗？ 新卷《呐喊》《乌河大合唱》文化旅游：文明与生态的协奏曲 金价上涨了，m可以做液体金条吗？您需要了解的本次购买规则 → 婴幼儿食品膨胀国家标准发布：灭菌率应不低于99.9% 乌镇戏剧节喜迎“岁月” 25场中外开幕 去那吧！这座城市如何为红色文化带来新的活力？ 准备剧本、上演视频……网警公布打击网络谣言常见案例 陈奕迅的焦虑症 探访中国“人造太阳”：聚变能源研发 基因检测可以预测未来的疾病吗？ 健身仰戈很受欢迎。其中包含哪些科学概念？ 真正的营养还是智商税？ 30种鸡蛋的“开蛋测试”来了 95万买的就是“学院派”？警惕“校帽”沦为商品 如果业主承担什么责任他私自挖掘地下室导致大楼出现裂缝？ 新增黄金资源量突破40吨！我国发现大型金矿 秋天是光子嫩肤的黄金季节吗？不信！火灾事故频发 全国长裤预警地图已经出现。十多个省份急需长裤保护身体。